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François Collart Dutilleul, Directeur de Lascaux, Professeur à l’Université de Nantes, membre de l’Institut universitaire de France |
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Voici une sélection évolutive d’ouvrages et de travaux collectifs présentant un intérêt pour la réalisation des objectifs que le Programme Lascaux s’est assigné (pour découvrir ou redécouvrir ces objectifs, cliquez ici).
Bonne lecture !
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The Regulation of Genetically Modified Organisms – Comparative Approaches  Sous la direction de L. Bodiguel et M. Cardwell Oxford Press, 2010 Voir le sommaire de l’ouvrage ainsi que la liste des contributeurs. |
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La faim et ses remèdes dans Manimegalai D. Annoussamy Présentation synthétique de l’oeuvre de Sittalai Sattanar, poète tamoule des IIe et IIIe siècles. |
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Le commerce équitable J.–P. Doussin Paris, PUF, coll. « Que sais–je ? », 2009, 126 pages |
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La Charte du Mandé et autres traditions du Mali Trad. Y. T. Cissé et J.–L. Sagot–Duvautoux, Calligraphies d’A. Fofana Paris, éd. Albin Michel, coll. Les carnets du calligraphe, 2003 |
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Le droit d’être un homme Recueil de textes préparé par J. Hersch, Iconographie réunie par N. Bouvie Paris, éd. Unesco et Robert Laffont, 1968, Rééditions Paris, J.–C. Lattès⁄Unesco, 1984 et 1990 |
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Droit économique dans les secteurs agricole et agroalimentaire et débats autour de thèmes d’actualité du droit économique Deuxièmes rencontres de droit économique du CREDECO, sous la direction d’I. Doussan, M.–A. Ngo et F. Siiriainen Bruxelles (Belgique), éd. de Boeck, Les dossiers de la RIDE n°2, 2009 |
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Production et consommation durables : de la gouvernance au consommateur–citoyen sous la direction de G. Parent Cowansville (Québec), éd. Y. Blais, coll. Cédé, 2008 |
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La régulation du commerce communautaire et international des aliments Premières rencontres de droit économique du CREDECO, sous la direction de L. Boy et F. Collart Dutilleul Bruxelles (Belgique), éd. de Boeck, Les dossiers de la RIDE n°1, 2007 |
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Sustainable Food Security in the Artic : State of Knowledge G. Duhaime (Editor) Laval (Canada), CCI PRESS & CIERA, 2002 |
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Artic Food Security G. Duhaime and N. Bernaards (Editors) Laval (Canada), CCI PRESS & CIERA, 2008 |
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Les systèmes juridiques dans le monde – World Legal Systems sous la direction de J. Fathally, N. Mariani, L. Perret et A.–F. Bisson Montréal (Canada), éd. Wilson et Lafleur, coll. La collection bleue, 2008 |
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Derecho agrario y alimentario español y de la Unión Europea  P. A. Llombart (coordinador) Valencia (España), Tirant lo Blanch, 2007 |
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Écrits de droit rural et droit agroalimentaire L. Lorvellec Paris, Dalloz, 2002 |
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Le droit de la société de l’alimentation : Vers un nouveau modèle de maîtrise des risques alimentaires et technologiques en droit communautaire et international S. Mahieu Bruxelles (Belgique), éd. Larcier, 2007 |
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La grande transformation – Aux origines politiques et économiques de notre temps K. Polanyi, trad. C. Malamoud et M. Angeno, préf. L. Dumont Paris, éd. Gallimard, coll. Bibliothèque des sciences humaines, 2008 |
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Introducción al Derecho Agroalimentario E. Ulate Chacon y R. Vasquez Vasquez, Apéndice de A. Di Lauro San José (Costa Rica), Editorial Juridica Continental, 2008 |
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Análisis de riesgos y su aplicación en el comercio internacional de alimentos M. León Guzmán San José (Costa Rica), IJSA, 2004 |
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Consideraciones sanitarias en el comercio internacional – estudio introductorio H. A. Muñoz Ureña San José (Costa Rica), IJSA, 2004 |
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Legislación Alimentaria Costarricense – Codificación del Derecho aplicable a los alimentos en Costa Rica H. A. Muñoz Ureña San José (Costa Rica), Instituto de Investigación en Derecho Alimentario, 2009, Tomos I et II |
| The Regulation of Genetically Modified Organisms – Comparative Approaches L. Bodiguel et M. Cardwell (dir.) Oxford University Press, April 2010 |
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Ensuring Global Food Safety – Exploring Global Harmonization C. Boisrobert, A. Stjepanovic, S. Oh et H. Lelieveld Academic Press, nov. 2009 |
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