Réunions Dictionnaire - Dictionary Meetings

Outre la réalisation d’un Code de droit européen et international de l’alimentation, principalement destiné à mieux connaître et diffuser le droit applicable au secteur économique agroalimentaire, Lascaux s’est donné pour ambition d’élaborer un dictionnaire juridique qui constituera un corpus doctrinal portant sur ce même secteur économique. Il embrassera les grandes problématiques qui traversent ce dernier et abordera, sous un angle juridique, les questions relatives à la production, à la commercialisation ou à la consommation des aliments (ou, selon l’expression imagée, de la fourche à la fourchette), sans négliger les aspects économiques, sociaux et humains ainsi que le volet « Droits fondamentaux ».

Ce projet mobilise de nombreux chercheurs aux quatre coins du monde, que Lascaux rencontre régulièrement en vue de le mener à bien.

Après une première phase de réflexion, les entrées appelées à constituer l’ossature du Dictionnaire ont été proposées et attribuées à des rédacteurs. Les phases suivantes sont consacrées à la rédaction proprement dite, puis à la relecture et à la coordination scientifique des travaux.

Feuille de route – Roadmap

• Mars 2009 : Lancement officiel du projet « Dictionnaire » – Réunion entre François Collart Dutilleul, Directeur du Programme, et Laurence Boy, Professeur à l’Université de Nice, France.
• Juin 2009 : Réunion de travail, en marge du colloque CNAM-Lascaux, avec les participants à cette manifestation scientifique.
• Juill. 2009 : Appel à propositions concernant les entrées du Dictionnaire.
• Août 2009 : Un édito publié sur le site Internet de Lascaux présente le projet.
• Nov. 2009 : Premier travail sur la liste des entrées proposées par de nombreux chercheurs (réflexion, articulation…).
• Juill. 2010 : Seconde vague de propositions et nouveau travail sur la liste des entrées (synthèse et validation).
• Oct. 2010 : Prise de contact avec les éditeurs.
• Nov. 2010 : Inscription des chercheurs intéressés par le projet sur la liste des contributeurs du Dictionnaire.
• Déc. 2010 : Début de la phase de répartition des entrées entre les rédacteurs inscrits.
• Jan. 2011 : Rencontre avec Dominique Gaurier et Pierre-Yannick Legal (Histoire du droit – Université de Nantes)
• Fév. 2011 : Rencontre avec Isabelle Doussan et Pascale Steichen (Droit de l’environnement – Université de Nice)
• Fév. 2011 : Rencontre avec Laurence Boy et Christophe Charlier (Droit économique et Économie – Université de Nice)
• Fév. 2011 : Rencontre avec Valérie Pironon (Droit du commerce international – Université de Paris XI)
• Mars 2011 : Rencontre avec Erik Le Dolley (Droit des marchés financiers – Université de Nantes)
• Mars 2011 : Rencontre avec Sylvie Grunvald et Claire Saas (Droit pénal – Université de Nantes)
• Mars 2011 : Rencontre avec Gwénaëlle Proutière-Maulion (Droit maritime – Université de Nantes)
• Mars 2011 : Rencontre avec Anne-Sophie Gourdin-Lamblin (Droit de l’Union européenne – Université de Nantes) et Éric Mondielli (Droit de la santé - Université de Nantes)
• Avr. 2011 : Rencontre avec Jean-Sébastien Borghetti (Droit de la responsabilité – Université de Paris II Panthéon-Assas), Sébastien Beaugendre et Véronique Nicolas (Droit des assurances – Université de Nantes).
• Mai 2011 : Rencontre avec Carine Bernault et Jean-Pierre Clavier (Droit de la propriété intellectuelle – Université de Nantes).
• Mai 2011 : Rencontre avec Cécile Moiroud (Droit de l’alimentation – Université de Paris I Panthéon-Sorbonne) et Marine Friant-Perrot (Droit de l’agroalimentaire – Université de Nantes).
• Mai 2011 : Rencontre avec Gabrielle Rochdi, Manuel Carius (Droit rural – Université de Poitiers) et Blandine Mallet-Bricout (Droit des biens – Université de Lyon III).